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トウモロコシや小麦と共に世界三大穀物の一つ。廃盤レア ギルバート・グレイプ('93米)。主な産地は、インドとパキスタン、長粒種は壊れやすいため、洗うときは力を入れすぎない。墓石と決闘('67米)。「香りの女王」と呼ばれるほど、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。ショー コレクターズ エディション '71米。スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。バスマティライス LAL QILLA インド料理 高級品 1kg − Basmati。日本のような粘り気のあるお米をジャパニカ米という。縦長で粘り気の少ないこちらは、インディカ米と言い、世界ではこちらの種類が主流。エクセス・バゲッジ('97米)。「エイリアン:ロムルス('24米)」 純正ケース+ブルーレイ。日本米と同様、「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を用います。 亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。ゼイリブ('88米)。ショー コレクターズ エディション '71米。パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。カレーとの相性も抜群。ラストサマー('97米) ブルーレイ。ローマの休日('53米)。
バスマティライス(Basmati Rice)
オススメ度 4点
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