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【生産者について】サルデーニャ島内陸部のヌッリ村に拠点を置くパーネヴィーノは、「パンとワインは人をつなぐ」との信念を掲げるジャンフランコ・マンカ氏によって営まれる極めて個性的な造り手です。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。かつてパン職人だった彼は、20世紀後半に家族の畑を受け継ぎ、自然と共鳴するワイン造りを始めました。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。多品種が混在する樹齢50年以上の古木の畑を手作業で管理し、収穫後も人為的な介入を極力排除。ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2019] 750ml [MT フランス 赤ワイン ラングドック&ルーシヨン フルボディ 615333]。ラベルや名前もその年の感情や天候などにより毎年変化する、まさに“生きたワイン”を生み出しています。ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007195]。パーネヴィーノのワインは、ヴィンテージごとの表情の違いや自然との対話が楽しめる唯一無二の芸術品です。イエローテイル シャルドネ 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 白ワイン TB87]。
オススメ度 4.4点
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