HOT ! 公式限定 福袋 - 公式通販オンラインショップ 楽天市場】佐渡の甘酒どぶろくセット 480ml 3本セット 麹のお 日本酒

商品の説明

●佐渡のどぶろく
蒸米・麹・水だけで仕込み、約４週間かけてじっくり発酵させました。佐渡の甘酒 「麹のおちち」詰合せ。
自然発酵で造られる「酒母」を贅沢にそのまま瓶詰めしています。紀州の地酒「黒牛」の純米酒と純米吟醸酒 黒牛 飲み比べ７２０ml ギフトセット。
佐渡のどぶろくは、甘ずっぱく微炭酸が特徴。和田来 純米大吟醸 雪女神1800ml。シャンパンやワインを好む方
女性に人気の一品です。いそのさわ 寒芳梅 上撰 １８００ｍｌ瓶×６本。アルコール度数は7 度と低めです。川鶴 純米大吟醸 木箱入り1800ml。
アルコール度数7度

●麹のおちち 飲むタイプ
普通の甘酒とは異なり濃厚で甘酸っぱく、後味さっぱり
地場の米・麹・水のみで仕込み、３週間をかけて乳酸発酵を待ちます。石本酒造 越乃寒梅 別撰 と越の鶴 一升瓶2本セット。
甘酒に乳酸発酵の酸味が加わり風味はまさに麹のおちち。北雪酒造 NOBU純米大吟醸TK 2本 北雪 梅酒 500ml 3本セット化粧箱付。
ヨーグルトのような特有の乳酸発酵の香りがあります。〈 大吟醸「おわら娘」1800ml 〉 品のある香りとまろやかな口当たり ｜ 玉旭酒造有限会社・富山県。

~佐渡の「どぶろく」「濁り酒」~
日本酒の作り方は精米後お米を蒸し、麹菌と呼ばれる菌を繁殖させて麹（こうじ）を作り
「蒸米」「麹」「水」でアルコールの素になる「酒母」を仕込み
自然発酵で造られた「酒母」に「蒸米」「麹」「水」を3回加え発酵させ
どろどろの液体、醪（もろみ）にして行きます。瀧自慢酒造 瀧自慢 「純米大吟醸」匠35720ml 箱入り。

もろみを搾って濾すと、日本酒の原酒
濾さずにそのままが「どぶろく」
荒ごししたものが「濁り酒」になります。加藤吉平商店 梵・特選 純米大吟醸1800ml。

原材料・成分

米（国産）、米こうじ

安全警告

佐渡ヶ島から直送！離島からの発送のため天候により発送が遅れる場合がございます。蔵元が選んだ２銘柄 紀州清酒 黒牛と喜楽里 飲み比べ720ml ギフトセット （純米酒・純米原酒）。