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ボン・ボネール
鋳物ホーロー シリーズ 熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。 そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。
焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるので いつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。 突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。Amazon.co.jp: イシガキ 両手鍋 鉄鋳物 オーバル 11cm 幅15.5。
オススメ度 4.3点
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