
納期目安:
06月26日頃のお届け予定です。
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■本醸造こいくちしょうゆに、本みりん、砂糖を加えて仕上げた本がえしです。■希釈率つけ汁はだし汁で4倍、かけ汁はだし汁で8~9倍が目安です。
栄養成分
■標準分析値・食塩分13.5%(w/v)■栄養成分(100gあたり)・エネルギー138kcal・たんぱく質6.6g・脂質0g・炭水化物27.9g※前記の分析値・栄養成分値は規格値ではありません。そば店専用「特選本かえし」 【業務用食材の仕入れなら八面六臂】。■本がえしをつくる手間を省きながら老舗の本格的なかえしを希望されるお客様には最適です。キッコーマン&調味料バラエティセット 287-3787-072。富士甚醤油 フジジン 調味料セットA (かつおしょうゆ 1L×3本&料亭白だし 1L×2本)。■素材を活かすつゆづくりにお使いいただけます。富士甚醤油 フジジン 豊の香雅 5種セット(かつおしょうゆ・白だし・無添加あわせみそ・かぼすぽん酢・天つゆ)。丸島 純正醤油(こいくち)1800ml<6本セット>。
オススメ度 4.9点
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