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《生産者の「おいしそう」》
ヨハネショフ・セラーズは、その名前の通りドイツ出身の醸造家2人が設立したワイナリー。
特にゲヴュルツトラミネールやリースリング、ピノ・グリなどのアロマティック品種の評価が高いほか、スパークリングワインでも卓越したものをつくります。他にもイギリスのデキャンタ誌のアロマティックワイン部門でトロフィーを獲得しています。
マールボロ産のピノ・ノワールを使い、高級スパークリングワインらしい瓶内2次発酵の製法。
ストロベリーや赤リンゴ、桃のようなアロマ。2030年ころまでは飲み頃がつづくと予想されます。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。ヨハネショフセラーズ – ボクモワイン。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。フラテッリ ジャコーザ バローロ ヴィーニャ マンドルロ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1702]。ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007894]。Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。メルシャン ビストロ ストロング [PET] 濃いめ赤 720ml x 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 赤ワイン フルボディ 426314]。セバスチャン ダンプ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425646]。マールボロ産のピノ・ノワールを使い、高級スパークリングワインらしい瓶内2次発酵の製法。ペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml [NL オーストラリア 白ワイン 辛口 3629PF181800]。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。ストロベリーや赤リンゴ、桃のようなアロマ。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。2030年ころまでは飲み頃がつづくと予想されます。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。があえて急斜面の畑をつくって栽培するなど、その目指すところはワインアートと近代的な技術の融合です。イエローテイル ピノ ノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB86]。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。
例えばゲヴュルツトラミネールは、輸入元情報によると2年に1回くらいの頻度で、「Six Nations Wine Challenge」というコンテストにて南半球最高の白ワインに選ばれているのだとか。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2019] 750ml [MT フランス 赤ワイン ラングドック&ルーシヨン フルボディ 615333]。
《このワインも「おいしそう」》
「New Dawn 新しい夜明け」という名前がつけられたこのワインは、新年はもちろん何か新しいチャレンジを始めるときに飲むのに最適な1本。ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007195]。イエローテイル シャルドネ 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 白ワイン TB87]。その澱とともに熟成させる機関が特別長く、なんと10年間!それゆえに泡感が素晴らしく細かく、ブリオッシュやナッツのような香ばしい香りも感じます。ドメーヌ ド ラ シャルボニエール シャトーヌフ デュ パプ ブラン 750ml [NT フランス 白ワイン コート・デュ・ローヌ 中辛口 220708]。ドメーヌ フランソワ ヴィラール スル アン セーヌ ヴァン ド フランス 赤 [2015] 750ml [MT フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ フルボディ 610106]。酵母由来の香りとムースのような口当たりを持ち、上品な余韻が非常に長く続きます。クエルチャベッラ トゥルピーノ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 686]。カイアロッサ アーリア ディ カイアロッサ トスカーナ 750ml [イタリア トスカーナ 赤ワイン PY CB050]。
これだけ繊細でありながら大胆な高品質ロゼ・スパークリングは、シャンパーニュ以外ではなかなか見つかりません!
《飲み頃温度》
10 - 12℃
《おすすめグラス》
白ワイングラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。ドメーヌ フアシエ サンセール メロディ ド ギュスターヴ フアシエ750ml [NL フランス 白ワイン 辛口 3523FR021700]。コル ドルチャ オルマイア 750ml [FL イタリア 赤ワイン 6064]。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。トリアー慈善連合協会 ピースポーター ゴルトトレプフェン リースリング AUS グローセ ラーゲ [2018] 750ml [MT ドイツ 白ワイン モーゼル 甘口 616487]。サントリー 無添加のおいしいワイン。 赤 [紙パック] 1.8L 1800ml × 6本[ケース販売] [サントリー 日本 赤ワイン DS1RP]。
ぶどう
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