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フランス、アメリカ、ハンガリー産オーク材を使用した特注小樽(35%)で18ヶ月熟成。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。インクのような色合いが特徴で、ブラックベリー、ジャスミン・ティー、土やたばこのような凝縮した香り。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。そして凝縮したジャムのようなブラックベリー、ラズベリー、イチジクの味わいがあります。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。フィニッシュにはスパイス、バニラ、そしてトーストした杉といったオーク樽のエッセンスを感じます。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。タンニンはしっかりしていながらも完熟し、ワインによく溶け込み、とても長い余韻を与えます。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。
オススメ度 4.4点
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