HOT ! 人気商品・限定商品ばかりの「超得 半額福袋」が販売開始 シャブリ・プルミエ・クリュ・ボールガール ドメーヌ ワイン

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• 大人気シャブリのプルミエクリュ ボールガール
• ヴィンンテージ:2021年／ワイン名:シャブリ プルミエ クリュ ボールガール（CHABLIS PREMIER CRU BEAUREGARDS） 白ワイン
• 生産者：ドメーヌ・ジョルジュ（DOMAINE GEORGE)
• 原産国：フランス ブルゴーニュ シャブリ
• ぶどう品種：シャルドネ 100％

シャブリ プルミエクリュ ボールガール ドメーヌ・ジョルジュ フランス ブルゴーニュ クリーンな青リンゴの香り。ライムの皮、果肉のほんのり苦みを伴う味わいがあり、とてもジューシーで、日向夏を丸かじりしているような感じ。酸は強いが、決してビネガーのようなものではなく滑らかさが際立ちます。
そのシャブリの中でも南寄りのクルジ村で、元々ブドウ栽培農家として協同組合にブドウを販売していましたが、1997年にそこから離れることを決意し、2004年に、現在ドメーヌの主力となっている息子のジョナサンとダヴィッドが自家元詰めを本格的に開始しました。
2005年、2人の息子のうち兄のジョナサンがワイン造りに、弟のダヴィッドがセールスを担当しています。例えば、栽培はリュット・レゾネを行います。
本来このシャブリ地区では、冬は寒さが厳しく、夏は蒸し暑いためオーガニック栽培は不向きですが、ブドウ樹や環境のことを考えるとやはり化学肥料などはなるべく避けるべきであるという信念のもと、ブドウ造りを行っています。
醸造は、ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残すため、 全てステンレスタンクで造られます。

。George Chablis 1er Cru Beauregards(ジョルジュ シャブリ。ハーブや柑橘類の香りと、爽やかさのある火打石の香りが複雑に混じる。ペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml [NL オーストラリア 白ワイン 辛口 3629PF181800]。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。やはりしっかりとした酸味があり、アフターに穏やかな甘みが感じられる。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。

フランス・ブルゴーニュ辛口白ワインの一大生産地として有名なシャブリ地区。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。
※それ以前は僅かに少量のみで、それも限られた顧客に分ける分のみでした。イエローテイル ピノ ノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB86]。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。いつも家族一丸となり意見をぶつけ合いながら、いろいろな挑戦しドメーヌを盛り上げています。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2019] 750ml [MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン フルボディ 615333]。具体的には、 化学肥料の廃止、除草剤を止め、極力畑仕事に従事すること。ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007195]。イエローテイル シャルドネ 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 白ワイン TB87]。
また、ブドウ樹の樹齢も高く35年～60年のブドウ樹もあります。ドメーヌ ド ラ シャルボニエール シャトーヌフ デュ パプ ブラン 750ml [NT フランス 白ワイン コート・デュ・ローヌ 中辛口 220708]。ドメーヌ フランソワ ヴィラール スル アン セーヌ ヴァン ド フランス 赤 [2015] 750ml [MT フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ フルボディ 610106]。そのため、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立っています。クエルチャベッラ トゥルピーノ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 686]