HOT ! アメージングタイランド・グランドセール ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ [2023] ル・プティ・ドメーヌ・ド ワイン

ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ [2023] ル・プティ・ドメーヌ・ド。ルージュ・ド・コース [2023] ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ。ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / ルージュ・フリュイ［2022。

• 生産国：フランス ラングドック
• ぶどう品種：ミュスカ・プティ・グレン、テレット、サンソー、カリニャン、グルナッシュ、アリカント
• 生産者：ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
• 赤ワイン
• ボディ：ミディアムボディ ・味：辛口 ・味レベル：4

色合いは透明感のある紫色。ワインはピュアかつエレガントで、明るく艶やかな果実味に若くキュートな酸、滋味豊かなミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は8月30日。以前は、30年間ビオディナミを取り入れたフルーツ菜園農家を営んでいたが、1993年山火事で全焼。2008年から息子のピエールが本格的にドメーヌに入り現在に至る。

。ルージュ・フリュイ [2023] ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ。ブルーベリー、シソ、ローズティー、ガリーグの香り。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2019] 750ml [MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン フルボディ 615333]。収量は、ブドウの房は多かったが猛暑と日照りにより20hL/haに留まった！ルージュ・フリュイの畑は10%ほどミュスカが混植されている！SO2無添加、ノンフィルター！

料理：イベリコ豚の生ハム、豚肉のロティバルサミコソース

1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007195]。イエローテイル シャルドネ 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 白ワイン TB87]。以降、ビオディナミワイン農家一本に転向。ドメーヌ ド ラ シャルボニエール シャトーヌフ デュ パプ ブラン 750ml [NT フランス 白ワイン コート・デュ・ローヌ 中辛口 220708]。ドメーヌ フランソワ ヴィラール スル アン セーヌ ヴァン ド フランス 赤 [2015] 750ml [MT フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ フルボディ 610106]。

※商品画像の生産年は2013年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2023年になります。クエルチャベッラ トゥルピーノ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 686]