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【生産者について】「フレデリック」はブルゴーニュにある畑、区画、そしてその所有者まで知っています。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。毎日、畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたからです。イエローテイル ピノ ノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB86]。 彼等は畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネゴシアン。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。書類上はネゴシアンだがドメーヌと変わりない仕事をしています。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。ネゴシアンとして土壌を表現するためには、栽培から関わり、理想の葡萄を育て、理想のタイミングで収穫することができなければ理想のワインはできないと考えています。ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2019] 750ml [MT フランス 赤ワイン ラングドック&ルーシヨン フルボディ 615333]。
オススメ度 4点
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