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「有泉」は鹿児島奄美諸島南端の与論島で造られる唯一の黒糖焼酎です。与論島での消費が多く、最近まで関東・関西地区では、ほとんどお目にかかれない逸品でした。年間生産数500石(蔵元全銘柄で一升瓶換算年間5万本)のみ。造りは伝統的な常圧蒸留で麹は白麹を使用し1次仕込みは「かめ仕込み」です。 与論島は小さい島で、以前は地下水にどうしても塩分が含まれてしまうので、割り水は、雨水を丁寧に濾過して使用していました。現在は、地下水から塩分を除く技術が導入されたので、割り水も地下水を使用しています。 爽やかでさっぱりして非常に飲みやすく、アルコールの刺激が全く感じない素晴らしい黒糖焼酎です。
。麦焼酎閻魔セット 全量麹仕込 樽熟成 老松酒造(大分県)1800ml×2本。樽熟成麦焼酎閻魔 老松酒造(大分県)720ml ×4本。本格芋焼酎4本セット 小正醸造 小鶴 the Banana 濱田酒造 だいやめ 焼き芋海童(鹿児島県) 霧島酒造 赤霧島(宮崎県)900ml×4本。風憚ふうたんセット 吹上酒造謹製 本格芋焼酎(鹿児島県) 720ml 1800ml。感謝の気持ち 本格芋焼酎(鹿児島県) 720ml×4本。黒麹造り 海童 祝い赤 本格芋焼酎 濱田酒造(鹿児島県)720ml×4本。風憚ふうたん3本セット 吹上酒造謹製 本格芋焼酎 25度2本、原酒36度1本 (鹿児島県)720ml×3オススメ度 4.2点
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