楽天市場】2種セット スエルテアルタ EXV オリーブオイル 250ml。再入荷】スエルテアルタ 有機オリーブ油 クパージュ 228g。楽天市場】2種セット スエルテアルタ EXV オリーブオイル 500ml。
- 賞味期限:瓶詰めより2年
- 保存方法:冷暗所にて常温保存
商品の説明
◆ピクアル
ピクアル種100%。木々同士が水を取り合うストレスを感じないように、木々の間隔は広く、7メートル以上開けられています。
ポリフェノールの含有量が高く、干ばつの年には1400mg/kgに達するほどです。
・ポリフェノール量:721mg/kg(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・酸度:0.18%(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー900kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:100.0g、炭水化物:0.0g、食塩相当量:0.0g
【料理例】
コストパフォーマンスのよさを活かし、生食、加熱の区別をつけず、ドレッシング、パスタ、炒めもの、アヒージョ等にお使いください。
バエナ固有の3つの品種、ピクアル、ピクード、オヒブランカを、木々の間隔を13メートルと広く開けた伝統的な方法で育てています。
ワインと同様、オリーブオイルも古木の果実でつくるオイルの方が、香り・味わいが複雑で余韻も長くなり美味しくなります。
加熱するお料理に使うと栄養素は壊れやすくなりますが、より贅沢で美味しくなります。
また、収穫後すぐにブレンドできることも大きな特徴で、大変貴重なオイルです。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。
空気遮断とオイルが出る量の調整のため、瓶の首にポリプロピレン(PP) 製の栓が内蔵されています。
原材料・成分
オリーブオイル
。再入荷】スエルテアルタ 有機オリーブ油 クパージュ 228g。若木特有の新鮮な緑の風味と爽やかな苦味が楽しめます
樹齢10-40年のオリーブ畑で生産されています。信濃屋清風堂 料理油 詰合せ 6種 食用油 オリーブオイル 米油 純正ごま油 岐阜。[肥後製油] プレミアムギフト 肥後選りすぐり詰合せ 4本セット 600g×4本(初代弁蔵×1、一番搾×1、赤水油×1、白絞油×1)。この7mというのは他の農園にはない広さです。ベジタブルハート 竹本油脂 太香胡麻油 1400g 2本。OIL & VINEGAR トスカーナ風ハーブオリーブオイル(イタリア)300ml 賞味期限【2025.10】。この数字は驚異的で、各種研究機関から研究したいとの申し出を受けているということです。恒食 スギヤマ薬品 しそ油 280g x4個セット。日清オイリオ 日清ヘルシーごま香油 350gペットボトル×10本入。
◆クパージュ
ピクアル種、ピクード種、オヒブランカ種の三種のブレンドで心地よく複雑な味わい
エステートで最も古い(最古が1924年)オリーブの木立からのオリーブで生産されています。OIL & VINEGAR オレンジオリーブオイル(イタリア)300ml 賞味期限【2025.09】。むそう商事 OGEXバージンオリーブオイル (Olivalle) 180g x6個セット。これにより木がストレスを感じず育つことができます。生搾りキラリボシ 100g 3本 なたね油 食用油 生搾り 希少 国産 キラリボシ 菜種油 油。オーサワ 圧搾ごま油 (ビン) 330g x6個セット。
・ポリフェノール量:810mg/kg(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・酸度:0.14%(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー900kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:100.0g、炭水化物:0.0g、食塩相当量:0.0g
【料理例】
お刺身、冷奴、カルパッチョ、パンにつけて、そうめん、魚介類の入ったサラダ、アイスクリームなどの冷菓子にそのままかけてお使い下さい。ベジタブルハート ムソー 圧搾一番しぼり胡麻油 910g 2本。OIL & VINEGAR エキストラヴァージンオリーブオイル ノチェラーラ(イタリア) (300ml)。
搾油後のブレンドと違い、同一農園内で三種が栽培されており、互いに交配し合い三種類以上の果実を使っているような複雑な味わいをつくっています。柳屋 あんず油60ML×9個。OIL & VINEGAR ローズマリーオリーブオイル(スペイン) (300ml) 賞味期限【2025.10】。
【保存方法・注意点】
高温多湿、直射日光を避け、涼しいところで立てて保管してください。【LeBlancs】Heselnuts Oil 500ml (04510101)。OIL & VINEGAR チリペッパーオリーブオイル(イタリア) (300ml) 賞味期限【2025.10】。
冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。OIL & VINEGAR レモンオリーブオイル(イタリア)300ml 賞味期限【2025.10】。OIL & VINEGAR エキストラヴァージンオリーブオイル ボンセッコ(イタリア) (300ml)。 オイルが出にくい場合は、初めに1 回だけ瓶を下に向けた状態で軽く振るとオイルが出ます。OIL & VINEGAR エキストラヴァージンオリーブオイル コロネイキ(ギリシャ)300ml