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今回の限定「スモールバッチ コラボレーション」は家族経営ながら、その品質の高さから世界的に有名なベルギービールの生産者「デュベル」のゴールデンエール樽のフィニッシュです。ティーリング シングルモルト ライジングリザーブ No.2 21年。
今までデュベルでは限定品として、ティーリングの定番商品である「スモールバッチ」の熟成に使用した樽でフィニッシュをかけたエールを販売してきました。ザ デュヴェロン 12年 シェリーカスク 40% 700ml 箱付き 並行 シングルモルト ウイスキー。
そして今回、逆にそのエールの限定品に使用したスモールバッチの樽をティーリングに戻して、再びスモールバッチを入れてフィニッシュをかけました。スコットランド最北端の蒸留所 ハイランドパーク 12年 ヴァイキングオナー40度 700ml。
バーボン樽で5年前後熟成したスモールバッチを「デュベル」のゴールデンエール樽に詰め替え2年間フィニッシュしてリリースしました。ファーマーズジン 47.8% 700ml【並行輸入品】。
香りはリッチなキュラメルに煮込んだリンゴ、焼いたパンとマーマレード、モルティーでココナッツ&スパイス、味は煮こんだ洋梨と桃、少しビターでオールスパイスにバタースコッチと優しいオークのタンニン、フィニッシュは程よく、深いモルトの甘み、シトラス、ジンジャーブレッド&ビスケットにスパイスが続く。【古酒】インヴァーネス クリーム 8年 特級表示 正規品 ミリオン商事 43度 750ml [LL-0204-9]。
本商品はお酒です。アイル オブ ジュラ ザ サウンド 箱付き 42.5度 1000ml。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。カバラン ディスティラリー セレクト No2 シングルモルト 40% 700ml。
オススメ度 4.4点
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