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味わいの特徴
「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。

「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。宮下酒造 極聖 純米大吟醸 高島雄町 斗瓶囲い 720ml お歳暮 ギフト 日本酒。宮下酒造 極聖 大吟醸山田錦・大吟醸雄町米2本セット MYO52 お歳暮 ギフト 日本酒。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。

上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。【限定】酒蔵 加越 朱ノ吟 あかのぎん 1800ミリ 自宅用。太平山 純米吟醸 澄月 1800ｍｌ×2本セット。

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蔵元の紹介
醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。贈り物ギフトセット 榮田 清峰作直筆メッセージ木片付ペアカップセット(陶芸作家安藤嘉規作 日本製萬古焼き) 日本酒 富士の光　純米酒　安達本家酒造720ｍl(三重県)。庭のうぐいす 純米大吟醸 くろうぐ 中汲み生 1.8L。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。

平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ています。贈り物ギフトセット 榮田 清峰作直筆メッセージ木片付ペアカップセット(陶芸作家安藤嘉規作 日本製萬古焼き) 日本酒 初夢桜　純米吟醸　金しゃち酒造720ｍl(愛知県)。贈り物ギフトセット 榮田 清峰作直筆メッセージ木片付ペアカップセット(陶芸作家安藤嘉規作 日本製萬古焼き) 日本酒 東龍 龍田屋 特別純米酒 720ｍｌ 東春酒造（愛知県）。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。贈り物ギフトセット 榮田 清峰作直筆メッセージ木片付ペアカップセット(陶芸作家安藤嘉規作 日本製萬古焼き) 日本酒 極上宮の雪　本醸造　 宮崎本店720ｍl(三重県)。車多酒造 天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ミリ 不要 自宅用。

商品名 南部美人 特別純米酒
商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ
製造元 株式会社南部美人
蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13
原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」
使用酵母 M310・9号系酵母
精米歩合 55％
日本酒度 +4.0
アミノ酸度 -
アルコール度 15.0～16.0度
酸度 1.5
種類(造り) 特別純米酒
保存方法 冷暗所