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ウイスキーの個性は、熟成期間の長さ、樽のタイプによって完成される。ABERLOUR Double Cask Matured 12YEARS OLD アベラワー 12年。
アベラワー ダブル・カスク マチュアードは、シェリー樽とバーボン樽で熟成されたウイスキーをバランス良く合わせることにより、エレガントさと複雑さが調和した、豊かで独特な味わいを生み出す。ザ デュヴェロン 12年 シェリーカスク 40% 700ml 箱付き 並行 シングルモルト ウイスキー。
現在のシェリー樽は、南スペインのワイン樽をマスターディスティラーが厳選して使用している。スコットランド最北端の蒸留所 ハイランドパーク 12年 ヴァイキングオナー40度 700ml。
香り:優しくて円やかな香り、りんごのフルーティーさ
味わい:チョコレート、トフィ、シナモン、ジンジャーのバランスのとれたフルーティーなアロマと、シェリーのキャラクター
フィニッシュ:甘く、微かにスパイシーな暖かい余韻
オススメ度 4.4点
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