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セント・ジェームス蒸留所は、1765年マルティニーク島サン・ピエールに創設されました。セント・ジェームスという名前は、英国貴族の名前から取られたと言われており、当初は英国への輸出を想定していたようです。1882年に商標登録、世界で始めてスクエアボトルを使用したことで知られています。その後1902年のペレ山の噴火後、サン・マリーに蒸留所を移しました。同蒸留所が所有する農地750エーカーのうち、687エーカーが自社所有。さとうきびはペレ山の東側斜面で栽培されますが、火山灰の肥沃な土壌から良質のさとうきびが栽培されています。その収穫は2月に開始され、5ヶ月~6ヶ月もの間続き、年間生産量は300万リットルを誇ります。マルティニーク・ラムの中でも豊富なアイテム数を誇り、世界的な大会でも金賞を多数受賞しています。そんなセント・ジェームスの中で、セラーマスターが”熟成ラムのお手本”として推す「ラム・ビュー VO」。 200Lサイズのexバーボンアメリカンオーク樽の原酒をブレンド。 マルティニークの南国気候で3年以上熟成させた原酒のみを使用。 香り:樽香とバニラのアタック。スパイスやフルーツの力強いアロマがそれに続く。 味わい:ローストした風味が、プラムのようなフレッシュフルーツや、プルーン、アーモンド、胡桃などのドライフルーツと程よく混ざり合う。フィニッシュのバニラ香が全体を引き締める。
サトウキビ
。楽天市場】セント・ジェームスラム・ビュー・アグリコール・XO。カリラ 12年 箱付き 43度 750ml ■容量ちょっと多めの北米向け。感謝の贈り物ボックス 鍛高譚の梅酒と国産ワインセット(おたる醸造 キャンベル赤スパークリングワインやや甘口(北海道)720ml鍛高譚梅酒720ml。コリンシアン プラチナム JENAS。BUDDiiS FUMIYA アクスタ JUBiiLLE R。フルーティさ、モルトの味わいを感じられる アラン10年 46度[正規] 新ラベル 46度 700ml。【古酒】 サムシング スペシャル 特級表示 (OK8486) 沖縄正規品 国場組 43度 750ml [LL-0204-19]。【古酒】 ベン ローヤル 特級表示 (T6076) 正規品 川崎商事 43度 760ml [LL-0204-53]。ザ デュヴェロン 12年 シェリーカスク 40% 700ml 箱付き 並行 シングルモルト ウイスキー。スコットランド最北端の蒸留所 ハイランドパーク 12年 ヴァイキングオナー40度 700ml。ファーマーズジン 47.8% 700ml【並行輸入品】。【古酒】インヴァーネス クリーム 8年 特級表示 正規品 ミリオン商事 43度 750ml [LL-0204-9]。アイル オブ ジュラ ザ サウンド 箱付き 42.5度 1000ml。カバラン ディスティラリー セレクト No2 シングルモルト 40% 700ml。マローロ グラッパ ディ ネッビオーロ 44% 700ml イタリアブランデーオススメ度 4.7点
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