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自然の乳酸菌を利用し、健全な酵母の活動によって醸しを行う古式の仕込方法、山廃仕込を用いた造り。
。5年熟成/益荒男 山廃純米原酒 極 1800ml|日本酒,石川)益荒男/常。常温配送。瀧自慢酒造 瀧自慢 「純米大吟醸」匠35720ml 箱入り。加藤吉平商店 梵・特選 純米大吟醸1800ml。通常のものより日数が3倍必要で、できあがった酒は腰の強いコクと のど越しのキレ味抜群のものとなる。蔵元が選んだ2銘柄 紀州清酒 黒牛と喜楽里 飲み比べ720ml ギフトセット (純米酒・純米原酒)オススメ度 4.1点
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