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【CRAFT CASK 薩摩(芋)】 「黄金千貫を使用し樽貯蔵した原酒」と「紫芋を使用し樽貯蔵した原酒」をブレンドしました。 黄金千貫を使用した原酒は芋焼酎らしいサツマイモ由来の甘みにホワイトオーク樽熟成の芳醇なバニラ香が加わり、奥行きのある濃厚な甘い味わいが特徴です。 さらに、紫芋特有のフルーティーな香りと樽由来のバニラ香が調和した原酒と調和したことで、芳醇且つクリーミーで個性的な味わいを実現いたしました。 また、長年培ってきた本格芋焼酎の製法・技術と神の河で磨き上げた樽貯蔵技術、自社の樽職人が丁寧に管理したホワイトオーク樽、そして長期間貯蔵という時間で育まれた酒質が特徴です。 【CRAFT CASK 千年の眠り(麦)】 厳選した大麦を原料に地元の地下水で仕込み、常圧蒸留後、樫樽でじっくり熟成させた本格的な古酒の麦焼酎です。 使用する千年の眠りの原酒は2度蒸留を行うことで意図しない余計な雑味を取り除き、 アメリカンホワイトオーク樽で3年以上貯蔵しています。 樫樽の中で永い眠りについた原酒は、時を経て琥珀色の焼酎へとその姿を変えていきます。 「千年の眠り」の品質は国内外で高く評価されてており、権威ある国際的なコンクール“モンドセレクション”において、 1991年以来毎年のように金賞を受賞しています。 【CRAFT CASK 海乃邦 うみのくに(泡盛)】 オーク樽で長期熟成させた琥珀色の泡盛古酒(海の邦) 組合所有の樽の中から特に香りが良い容器番号58のオーク樽原酒を使用。 内側を強く焼いて焦がしたオーク樽貯蔵酒特有の甘い香りと泡盛古酒のバニラ香が合わさってフローラル感と甘い舌ざわりを感じ、ウッディー、良く存在しています。 飲み口は軽快ですが余韻が深く長く続きます。
。サマーギフトセット (Summer gift set) – Kyoto Brewing Co。黒麹造り 海童 祝い赤 本格芋焼酎 濱田酒造(鹿児島県)720ml×4本。風憚ふうたん3本セット 吹上酒造謹製 本格芋焼酎 25度2本、原酒36度1本 (鹿児島県)720ml×3。豪華麦焼酎 熟成麦焼酎閻魔 全量麹仕込黒閻魔 熟成麦夢のひととき2本(大分県)720ml×4本。本格芋焼酎4本セット 小正醸造 小鶴 the Banana 濱田酒造 だいやめ 焼き芋海童 田崎酒造 焼き芋鬼火(鹿児島県) 900ml×4本。蔵出し限定出荷 黒麹むらさきいも 本格芋焼酎 堤酒造(熊本県)720ml×4本。バナナの香り×マスカットの香り 鹿児島県本格芋焼酎シリーズ900ml×4本。吹上酒造謹製 本格芋焼酎 風憚ふうたん (鹿児島県)720ml×3。初心者お断りセット 芋の臭さがたまらない芋焼酎 小鶴 小正酒造(鹿児島県)1800ml×1本 900ml×2本。バナナの香り×ライチの香り 鹿児島県本格芋焼酎シリーズ900ml×4本。ライチの香り×マスカットの香り 鹿児島県本格芋焼酎シリーズ900ml×4本オススメ度 4.5点
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