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驚異的な受賞率を誇る全国屈指の吟醸蔵、東北泉の最高級酒
東北泉 大吟醸 斗瓶囲 限定品

BS11 太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴に登場
東北泉を代表する究極の大吟醸がこの「斗瓶囲」です。
斗瓶は読んで時のごとく、一斗(18L = 十升)入る瓶です。
つまり、醪(もろみ)を機械でしぼらず、袋に入れて吊るし、 滴り落ちた雫だけを集めた最高級の酒になります。原料米や製法その他、贅の限りを尽くして丁寧に醸しあげられた大吟醸です。 　10年連続金賞は山形県内No.1記録で、未だに破られていません。
冷たい清水や井戸水を飲んでいるような清涼感と美しく フルーティな香りがバランスした高級酒。 東北泉ファンなら一度は飲んでみたい憧れの酒です

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。

。東北泉】斗瓶囲大吟醸 720ml | 遊佐FUN菜彩マルシェ(山形県遊佐。 斗瓶囲とは、醪をしぼって出来上がった酒を斗瓶に入れて澱引き・貯蔵を行うものです。硬水仕込みのしっかりとした味わい 能登路 純吟三年古酒 １．８Ｌ ㈱久世酒造店・石川県。新潟厳選蔵元 八海山 南 越乃景虎 純米 本醸造 720ml×3本飲み比べセット 誕生日 ギフト プレゼント。 この小さな瓶で管理する酒をいいますが、一般的に斗瓶囲い = 雫採りと同義になっています。山縣本店 純米吟醸かほり300mlｘ１２本。今井酒造店 若緑 大吟醸 1800ml。(この雫採りの酒は斗瓶で 管理する蔵元が多いためこのように呼ばれるようです)

10年連続金賞受賞の快挙
蔵元を代表する最高級の大吟醸、つまりそれは鑑評会出品酒 そのものになります。白鶴 大吟醸 720ml×6本。紀州の地酒「黒牛」の純米酒と純米吟醸酒 黒牛 飲み比べ７２０ml ギフトセット。
このお酒は過去に10年連続の金賞受賞の記録を達成しました。和田来 純米大吟醸 雪女神1800ml。いそのさわ 寒芳梅 上撰 １８００ｍｌ瓶×６本。

香りと味わいの良好なバランス
大吟醸というと香りだけが注目されがちですが、東北泉の酒は、 上品な口当たりでまさに鳥海山の伏流水を使った酒というのを実感させるみずみずしい飲み口が特徴です。川鶴 純米大吟醸 木箱入り1800ml。石本酒造 越乃寒梅 別撰 と越の鶴 一升瓶2本セット。それが大吟醸 斗瓶囲です。北雪酒造 NOBU純米大吟醸TK 2本 北雪 梅酒 500ml 3本セット化粧箱付。〈 大吟醸「おわら娘」1800ml 〉 品のある香りとまろやかな口当たり ｜ 玉旭酒造有限会社・富山県。  無断での引用・改変・転用は固く禁じます。瀧自慢酒造 瀧自慢 「純米大吟醸」匠35720ml 箱入り