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宝暦元年(1751年)創業。明治期には長岡藩主が興した酒蔵を譲り受け、家紋「三つ柏」と清酒「柏露」を継承いたしました。以来、酒造りに携わる者は変わっても、越後長岡の地で酒造りの伝統を守り続けています。??野家において30年以上取扱い頂いている冷酒。新潟県産米を100%使用し、麹米には酒米「五百万石」を使用しております。生酒の風味を生かす生貯蔵酒で、滑らかですっと馴染む口あたり、すっきりとしたのど越しが心地よい淡麗辛口酒です。??野家の牛皿と合わせて、ご自宅でも「??飲み」をお楽しみください。
米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
。柏露 本醸造生貯蔵酒720ml|地酒カタログ|地酒蔵元会。山縣本店 純米吟醸かほり300mlx12本。今井酒造店 若緑 大吟醸 1800ml。白鶴 大吟醸 720ml×6本。紀州の地酒「黒牛」の純米酒と純米吟醸酒 黒牛 飲み比べ720ml ギフトセット。和田来 純米大吟醸 雪女神1800ml。いそのさわ 寒芳梅 上撰 1800ml瓶×6本。川鶴 純米大吟醸 木箱入り1800ml。石本酒造 越乃寒梅 別撰 と越の鶴 一升瓶2本セットオススメ度 4.1点
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