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「カクイダビール 熟成スタウト」は、極めて濃厚に造られているスタウトビールです。ボディは重く、コーヒーやダークチョコレートを感じさせる香り。北海道のブルワリーを巡る「CRAFT BEER」クラフトビール。ミッフィー誕生65周年記念出版 ディックブルーナ書籍 初版発行。アルコールは高く、コクのある、熟成した味わいを楽しめます。黒酢醸造元である福山黒酢が運営するカクイダブルワリーは、黒酢レストラン「黒酢の郷 桷志田」の館内にある小さな醸造所です。1杯目のビールが美味しい理由を数学的に証明してました。酵母などの微生物を知り尽くした研究者が黒酢醸造技術を活かし、手造りで丁寧に仕込んでいます。BEYOOOOONDS 会場限定 大阪
オススメ度 4.2点
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