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太陽と風の力によって、自然に結晶した天日塩(輸入塩)を原料に、煮詰める工程をせず独自の常温製法で作ったお塩になります。 極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。 極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから酵素塩が作られました。
天日塩、貝カルシウム
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。まろやかで とってもおいしくなる 酵素塩/1kg【波動法】 | 健康。ニガリを加えず、加熱しないで作ったお塩はとてもまろやかで、食材の持ち味を引き立てます。海の精 海の精・やきしお〈スタンドパック〉 150g×10。海の精 ペッパーソルト×10個 JAN:4931915000761。特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロもお勧めお料理の裏技です。Frantoi Cutrera社 シチリア産 海塩(細) 320g。ベジタブルハート 白松 浜御塩の海水にがり 170ml 6本。他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。OSK 深層水のおいしい塩 深海の恵み 1kg(4袋セット価額)。あや 業務用 炙りにんにく塩 100g×20本。
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