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【焙煎士コメント】
パプアニューギニアコーヒー発祥の地
パプアニューギニア中東部イースタン・ハイランド州アイユラは、パプアニューギニアで初めてコーヒーが栽培された場所で、その出自は1940年代まで遡ります。Amazon | コーヒー豆 パプアニューギニア ボカ農園 ウォッシュド。当時、ドイツの使節団がこの地にタンザニア、ジャマイカからコーヒーの苗木を持ち込んだのが始まりとされており、タンザニアで生まれたティピカ変異種であるアルーシャ種とブルーマウンテン系のティピカ種が植えられました。山本珈琲 クラシックダーク 150g×12袋入。
カイナンツのパイオニア
1963年.ニュージーランドから家族でイースト・ハイランド州カイナンツに移住したベン・コルブラン氏。国太楼 1杯30円 アロマ16 モカブレンド 128g(16p)×6袋入×(2ケース)。この地域のコーヒー生産のパイオニアとされる同氏は、当時の政府が推奨する外国人農業従事者に高地での開墾をきっかけに、先住民から土地を購入し、この谷間でコーヒーを栽培する最初の農家の一人となりました。カークランドシグネチャー ハウスブレンド コーヒー (豆) 1.13kg エスプレッソ ブレンドコーヒー 1.13kg セット 業務用 コーヒー豆 珈琲 KIRKLAND COFFEE WHOLE BEAN (デカフェ2, ノンフレーバー)。農園の近隣の川の中にある大きな岩に宿る精霊バロイダから、農園名が名付けられました。サントリー BOSS(ボス)プレミアムボス 185g 缶×60本。そして少しずつ農園を広げ、ウェットミルを開設。サントリー BOSS(ボス)贅沢微糖 185g 缶×60本。コルブラン・コーヒーランズ(Colbran Coffeelands)という名前で地域でも大きく有名なコーヒー生産者となります。サントリー BOSS(ボス)贅沢微糖 185g 缶×60本。 1997年より息子のニコル氏がオーナー兼ディレクターとなり、バロイダ農園やボカ農園、そして地元の小生産者とも協力しながら、ロット管理を行い、最高の選別と生産処理プロセスを行い高品質なコーヒー生産を行っています。国太楼 1杯30円 アロマ16 スペシャルブレンド 128g(16p)×6袋入×(2ケース)。
2023年カッピングコメント
エキゾチックかつ瑞々しい風味
マンダリンオレンジやブルーベリー、レッドアップルなど複雑さやエキゾチックさのある風味と心地よい苦みで、パプアニューギニアらしいコーヒーだと感じます。国太楼 1杯30円 アロマ16 スペシャルブレンド 128g(16p)×6袋入×(2ケース)。また、クリーミーで充実したマウスフィールや甘さの調和や広がり方も心地よく、美味しいコーヒーです。まとめ買いセット JJ ジェイジェイロイヤル インドネシアコーヒー Aceh Gayo Arabica アチェガヨ アラビカ 200g × 2個 Ground Coffee 中細挽き 海外直送品。抽出後の時間変化と共に甘さが増すような印象で、もう1杯飲みたくなる魅力を感じます。フィリコリー ゼッキーニ オーガニック コーヒー 100% アラビカ 180g nakato 6袋 オーガニックコーヒー アラビカコーヒー。また、焙煎後のエージングの経過で瑞々しさが増したように感じました。丸福珈琲店 昭和九年伝承アイスコーヒー 甘さ控えめ 1000ml×12本[6本×2箱] 紙パック 1L 微糖 まとめ買い リキッドコーヒー エスプレッソ。 久しぶりのパプアニューギニアコーヒーですが、是非楽しんで頂きたいと思います。浅野珈琲フーズ コロンビア ウィラ スプレモ (2kg, コーヒー生豆)。
・国 パプアニューギニア
・標高 1700-1850m
・エリア イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ
・品種 アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーヴォ
・農園名 ボカ農園/バロイダ・ミル
・生産処理 ウォッシュド
【備考】 当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。浅野珈琲フーズ インドネシア ガヨマウンテンG1 (2kg, コーヒー生豆)。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。浅野珈琲フーズ インドネシア ガヨマウンテンG1 (2kg, コーヒー生豆)。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。浅野珈琲フーズ インドネシア マンデリンG1トバ (2kg, コーヒー生豆)。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時2kgを焙煎します。浅野珈琲フーズ ウィラ エクセルソ (2kg, コーヒー生豆)。焙煎後は生豆より1割~2割少なくなります。浅野珈琲フーズ ウィラ エクセルソ (2kg, コーヒー生豆)。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。浅野珈琲フーズ ブラジル イエローブルボン (2kg, コーヒー生豆)。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。Himalayan Treasures & JP ヒマラヤ産 有機 アラビカ 生豆(USDA認定 オーガニック)1Kg。
【原材料】
コーヒー豆
オススメ度 4.2点
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