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半額満載！スーパーSALE グランドセール！ Amazon.co.jp: パキスタン産バスマティスチームライス KAALAR 白米・胚芽米

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半額満載！スーパーSALE グランドセール！ Amazon.co.jp: パキスタン産バスマティスチームライス KAALAR 白米・胚芽米の詳細情報

Amazon.co.jp: KAALAR バスマティスチームライスパキスタン産。Kaalar Basmati Steam Rice (5kg)/ カーラバスマティスチーム。バスマティライスカーラー緑 5kg (1袋) パキスタン産 Basmati。

トウモロコシや小麦と共に世界三大穀物の一つ。日本のような粘り気のあるお米をジャパニカ米という。縦長で粘り気の少ないこちらは、インディカ米と言い、世界ではこちらの種類が主流。主な産地は、インドとパキスタン。北インドのヒマラヤ山麓で生産されるものが最高品質とされ、中でもデヘラードゥーン地方で栽培されるスーパー・バスマティーと呼ばれるものが最も優れているとされています。　長粒種は壊れやすいため、洗うときは力を入れすぎない。日本米と同様、「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を用います。亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。カレーとの相性も抜群。スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。
原材料名：バスマティライス
賞味期限：365日
原産国：パキスタン
内容量：プルダウンにてお選びください。
商品形態：常温
保存方法：※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

こちらはスチーム製法で精米されたバスマティライスです。
一度スチームしているので余分な澱粉が除かれ、その炊きあがりはパラパラしています。
スチームしているため、調理時間も短縮できビリヤニにとても適したお米です。

バスマティーライスとは…
亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。
「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。
パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。カレーとの相性も抜群。スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。

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