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極寒のカナダで-10度前後になった時に自然凍結した葡萄のみを用いて作られる濃厚なデザートワインのアイスワイン。極限まで収穫時期を遅らせる事によりぶどうの甘味が増して、濃厚かつ芳醇な味わいのアイスワインが出来あがります。とても珍しいカベルネフラン種を使用。白にはない独特な赤の甘口です。フルーティーでエレガント、ベリーの味わいのアイスワインです。
ぶどう
。vita-i002_tmb.jpg。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]オススメ度 4.5点
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