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• ゆずを絞ったゆず酢。高知県ではゆず酢と言いますが、酢は入っておらずゆず果汁100％のジュースです。
• 香りづけ、風味付けとして使われる事が多く、高知では一升瓶が一家に一本常備されている家も珍しくはないです。
• 地域によっては保存期間を長くする為塩が入っている柚子酢もありますが、当商品の柚子酢は塩は入っておりません（塩なし、塩抜きです）。
• 【内容】柚子果汁100% *高知県高岡郡越知町産｜【容量】70ml／本
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商品の説明

【高知の柑橘家族が作る柑橘 Produce by 岡林農園】


・自然循環を考える柑橘ブランド 岡林農園
（株）岡林農園は、文旦、小夏、柚子、直七（田熊スダチ）を生産から加工、そして販売までを一貫して手掛けています。岡林農園では、柑橘類を育て自社の柑橘搾汁施設で搾汁します。また、搾汁で出た皮などで作った堆肥を畑に戻す試みも行っており、自然環境へ配慮を考える柑橘ブランドです。


・柚子を絞った果汁100％の万能調味料
ゆずを絞ったゆず酢。高知県ではゆず酢と言いますが、酢は入っておらずゆず果汁100％のジュースです。高知は柚子栽培の環境にも恵まれ、全国有数の柚子生産地として知られています。香りづけ、風味付けとして使われる事が多く、高知では一升瓶が一家に一本常備されている家も珍しくはないです。地域によっては保存期間を長くする為塩が入っている柚子酢もありますが、当商品の柚子酢は塩は入っておりません（塩なし、塩抜きです）。


・商品詳細情報
内容：柚子果汁100% *高知県高岡郡越知町産
容量：70ml／本
生産者：株式会社岡林農園


【岡林農園の柑橘への拘り】


・岡林農園 畑と自然環境への想い
株式会社岡林農園は、高知産の柑橘類と果汁を取り扱っている農業法人です。高知県の中部地域を流れる、清流で有名な仁淀川流域の高岡郡越知町で柑橘を栽培しています。生産は自然環境をいかし、河川敷ではハスイモ、山間地では柑橘類を自然に沿った栽培で育てています。近隣では生産者の高齢化が進み、栽培が放棄される畑や果樹園なども目立つ様になりましたが、岡林農園では手入れの出来なくなった畑や果樹園のお手伝い、もしくは借り受けて作物の生産を行っています。また、搾汁で出た皮などで作った堆肥を畑に戻す試みも行っており、自然環境への循環を図っています。


・自信を持った柑橘素材の品質
岡林農園では、自社の柑橘搾汁施設で製造した品質の高い果汁原料をお客様のニーズに合わせ、二次加工、製品化し、年間を通して供給します。地域の産物を通して生産者と消費者をつなぐ役割をしたいという思いで、常に商品の開発と研究に努めています。

原材料・成分

柚子果汁100%

。オリヒロ 玄米黒酢カプセル 60粒×5個。ぽん酢 1.8L /ミツカン(3本)。特選すし酢 1L /ミツカン(6瓶)。カンタン八芳酢 360ml ※12本セット ※化学調味料、果糖液糖類、エキス類不使用。マルカン酢 純米酢 プレミアム 360ml瓶×12本入。メンガツォーリ 有機 バルサミコ酢 赤 250ml ×4セット。カーサ・オレアリア・タッジャスカ社 テッレ・ボルマーネ バルサミコ クレーマ・ディ・バルサミコ イタリア産 500ml。内堀 有機玄米酢 500ml ×10セット。飯尾醸造　純米富士酢　500ml×8。飯尾醸造　純米富士酢　500ml×6。(Napolina) 10バルサミコ酢250ミリリットル (x6) - Napolina 10 Balsamic Vinegar 250ml (Pack of 6) [並行輸入品]。鎮江香醋 中国黒酢 550ml /老騾子(12本)。カーサ・ディ・バルサミコ古典的なクリームの釉薬250ミリリットル (x 2) - Casa Di Balsamico Classic Creme Glaze 250ml (Pack of 2) [並行輸入品]。すし酢 1.8L /ミツカン(3瓶)。いろんな種類を試せるチャンス お酢 よりどり ５００ｍｌ×５本セット。但馬の料理酢 　1000ml/6本e。ヒカリ 有機すだちぽん酢×8個 JAN:4952399610192。ADRIANO GROSOLI ワインヴィネガー 白 リゼルヴァ 500ml 12本セット。ベジタブルハート 飯尾醸造 富士 すのもの酢 360ml 6本