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吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」(兵庫県美嚢郡吉川町産)の最高級品を限度に近い50%まで削ります そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20%なのです さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです 菊姫を代表する吟醸酒です。いそのさわ 寒芳梅 上撰 1800ml瓶×6本。 菊姫と言えば・・・大吟醸 と言われる程に有名な お酒です。大和オンラインショップ。充分に熟成した。 吟醸香が特徴で、しっかりとした吟醸酒と言えます。川鶴 純米大吟醸 木箱入り1800ml。石本酒造 越乃寒梅 別撰 と越の鶴 一升瓶2本セット。 原料米:兵庫県産 特A地区山田錦 精米歩合:50% アルコール度:17度~18度
オススメ度 4.6点
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