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筋繊維が細かく歯切れがやわらかなかごしま黒豚の肩ロース肉とバラ肉のしゃぶしゃぶと、
さくっと歯切れよい肉の食感と香ばしい味噌の風味が食欲をそそる黒豚味噌漬けをセットにしました。
箸が止まらないセットです。
鹿児島県大隅半島の鹿児島黒豚を素材に、
島根県産三倍麹味噌にじっくり漬込んだロース味噌漬けと、
しゃぶしゃぶに最も適する肩ローススライスとバラスライスの詰合せ。
添付のポン酢は鹿児島産柚子使用
オススメ度 4.9点
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