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酒米「山田錦」を精米歩合35%になるまで丁寧に磨き、
すべての工程を手造りで醸しあげた大吟醸です。東北泉 大吟醸 斗瓶囲 限定品 【山形の地酒/日本酒専門店 木川屋】。
醪を搾る時も酒袋に入れて吊るし、
滴り落ちる雫を斗瓶(とびん)に詰めて保存し、
冷蔵庫で低温熟成の後、瓶に詰めました。紀州の地酒「黒牛」の純米酒と純米吟醸酒 黒牛 飲み比べ720ml ギフトセット。
官能ゆざぶる華麗な吟醸の香りとシルクのように
滑るような舌ざわりと深みのある極上の旨さが特長です。和田来 純米大吟醸 雪女神1800ml。
原料料米: 山田錦35%
アルコール分:17度
日本酒度:+1
酸度:1.2
アミノ酸:0.9
飲み方:冷や
保存方法:低温で保管してください
産地:山形
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原料料米: 山田錦35%
オススメ度 4.4点
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