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Amazon.co.jp: マニンコール マソン 赤ワイン マニンコール。weinflasche-etikette-mason-di-。トスカニー イタリアワイン専門店 / マソン 2020 マニンコール。

• クラス： DOCアルト・アディジェ
• 葡萄品種： ピノ　ネーロ100％
• 色： 赤
• 甘辛： やや辛
• ボディ感： ライト☆☆★☆☆フル

日照に恵まれた丘の斜面のピノネーロ100％。上品な果実味、キメ細やかな舌触りが魅力の“良質”を実感するワイン。【畑に関する情報】アルプスの影響を受けた地中海性気候。 南向きで風の通る山腹の段丘にある4haの標高400～450mの畑。 火山性の大小多様な岩を含む砂質粘土質土壌。【葡萄の栽培・収穫に関する情報】収量４５ｈｌ／ｈａ、９月初旬～中旬。【醸造・熟成に関する情報】開放式バレルで発酵。天然酵母使用。 2週間のマセレーション。 樽（10％新樽）で12ヶ月熟成。【ワイナリー情報】マニンコール・・・南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われたこの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル　ゴエス　エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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