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初売りセールオリバー・ゼター SALE」リースリング 2022年白ワインドイツワイン

HOT ! 初売りセールオリバー・ゼター SALE」リースリング 2022年白ワインドイツワイン

※WP.INFINO.CO 限定モデル
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初売りセールオリバー・ゼター SALE」リースリング 2022年白ワインドイツワインの詳細情報

SALE」リースリングオリバー・ゼター 2022年ドイツ白ワイン。Amazon.co.jp: M.Chapoutier 白ワイン M.Chapoutier。WILLE リースリングリオン2004（750ml） | 岩手くずまきワイン。

生産国：オーストラリア
ぶどう品種：リースリング
生産者：ラ・ヴィオレッタ
白ワイン
ボディ：ミディアム・味：辛口・味レベル：4

商品の説明

Das Sakrilegとはドイツ語で「ダビンチコード」を表しており、また「神仏を冒涜する」という強烈な意味を持つ言葉です。では果たしてこの衝撃的な名前を持つリースリングに込められたアンドリューの想いとは一体全体どういったものなのか？と言われると答えは実にシンプルなものです。

西オーストラリアだけでなく、オーストラリアのリースリングにおけるスタイルとは実に教科書的なものです。補酸は避ける事が出来ない運命のように考えられており、また酸化させながら野生酵母で醗酵させることなど言語道断だと永らく考えられてきました。更には清澄や濾過を経てキラキラと澄み切った透明なリースリングが雛形とされていたのです。

妻と共にドイツのモーゼルからラインガウまで数々の生産者を巡り歩き、アンドリューは現代的なオーストラリアのリースリングスタイルに一つの疑問を持つに至りました。そこで生まれたのがこの「ダビンチコード」です。

粘岩と花崗岩を覆った砂質土壌を持つポルングラップの畑で収穫されたリースリングをほんの僅かなゲヴュルツトラミネールと共に野生酵母で樽発酵したこのワインは、既存のオーストラリアリースリングにはあり得なかった複雑味と奥行を持ち、既成概念を見事に破壊してくれます。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※商品画像の生産年は2012年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2014年になります。

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