HOT ! 初売り 福袋 ガングランジェ ピノノワール 750ml 2023 サンシュタイン ワイン

• 生産国：フランス アルザス
• ぶどう品種：ピノノワール
• 生産者：ドメーヌ・ガングランジュ
• 赤ワイン
• ボディ：フルボディ ・味：辛口 ・味レベル：2

グリオット、ドライプルーン、バラの花弁、ブラウンカルダモンの香り。10035401-n.jpg。ワインはフルボディー。サン ミケーレ アッピアーノ ピノ ネーロ リゼルヴァ アルト アディジェ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007123]。コクのある果実味が濃厚でボリュームとストラクチャーがあり、強かな酸、筋肉質なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が骨格を形成する！

収穫は9月20日と例年並みだった。ドメーヌ フアシエ サンセール ルージュ アンプラント ド ギュスターヴ フアシエ750ml [NL フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3523FR041600]。収量は40hL/haと例年並みの量を確保できた！ガングランジェの持つ畑の中で一番樹齢が古い！ワイン名は区画の名前。フォリウム ヴィンヤード ピノ ノワール リザーヴ 750ml [NT ニュージーランド 赤ワイン マールボロ 中重口 280068]。Sandsteinの畑名はSand（砂）Stein（石）という意味があり、水はけが良く、通常ワインはエレガントに仕上がるのだが、2023年は太陽に恵まれたためボリューム豊かな味わいに仕上がった！SO2無添加、ノンフィルター！

料理：黒トリュフのパイ包み、野ウサギのシヴェ

オーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。フラテッリ ジャコーザ バローロ ヴィーニャ マンドルロ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1702]。（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007894]。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトした。メルシャン ビストロ ストロング [PET] 濃いめ赤 720ml x 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 赤ワイン フルボディ 426314]。