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HOT ! 初売りセールドメーヌ・ド・サン・ドミニクド・ラル・ムールヴェードルワイン

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初売りセールドメーヌ・ド・サン・ドミニクド・ラル・ムールヴェードルワインの詳細情報

ドメーヌ・ド・サン・ドミニクル・ムールヴェードルド・ラ。タイガーホース・シラーズ・ムールヴェードルウエスタン・ケープ。カルカニア・クレア・ヴァレー・グルナッシュ・シラーズ・ムール。

生産国：オーストラリア
ぶどう品種：ムールヴェドル
生産者：シラーミ
赤ワイン
ボディ：フルボディ・味：辛口・味レベル：4

ヒースコートから45キロ北のグリーンストーン・ヴィンヤードで育ったブドウを使用しています。1ヘクタールあたり4545本と非常に狭い間隔で植えられたこの畑は、先カンブリア期の肥沃な土壌で、これが素晴らしい複雑味と長いフィニッシュをワインに与えています。輝きのあるラズベリーレッドと紫の色調、野生のブルーベリーやボイズンベリーなどの熟したフルーツとドライ・ハーブの華やかな香りで、25％を全房でクラッシュしたことにより土っぽさ、スパイス、ソーセージなどの加工肉の風味を感じます。柔らかく甘いアタック、中盤ではベルベットのようなタンニンを感じ、おおらかでバランスの取れたフィニッシュが長く残ります。

シラーミは元シェフでありソムリエ、コンサルタントであったアダムフォスターが型破りなワインメーカーとなり考案したワイナリーです。アダムはヴィクトリアのヒースコートの最高の区画から、テロワールとヴィンテージを表現したワインを造ることに努力を注いでいます。世界中のあちこちを旅しながら、バロッサヴァレーのトルブレック・ミッチェルトン・ジャスパーヒル、フランスではシャプティエ・ドメーヌオジェ・ピエールガイヤール等で研鑽を積みました。現在も南フランスでワインを造り、l’Imposteur(ランポストゥール)という名前で販売しています。シラーとムールヴェードルを得意としており、ムールヴェードルに関しては、オーストラリアで最も素晴らしいワインの一つとして高い評価を受けています。

。カルカニア・クレア・ヴァレー・グルナッシュ・シラーズ・ムール。ドメーヌフアシエサンセールルージュアンプラントドギュスターヴフアシエ750ml [NL フランス赤ワインミディアムボディ 3523FR041600]。フォリウムヴィンヤードピノノワールリザーヴ 750ml [NT ニュージーランド赤ワインマールボロ中重口 280068]。フラテッリジャコーザバローロヴィーニャマンドルロ 750ml [FL イタリア赤ワイン 1702]。ラスピネッタカディピアンバルベーラダスティ 750ml [モンテイタリア赤ワイン 007894]。メルシャンビストロストロング [PET] 濃いめ赤 720ml x 12本[ケース販売] [メルシャン日本赤ワインフルボディ 426314]。セバスチャンダンプシャブリプルミエクリュレヴァイヨ 750ml [TK フランスブルゴーニュ白ワイン 425646]。ペンフォールズビン 311 シャルドネ 750ml [NL オーストラリア白ワイン辛口 3629PF181800]。ファルキーニカンポラ 750ml [FL イタリア赤ワイン 692]