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Amazon.co.jp: ココ・ファーム・ワイナリーCOCO FARM&WINERY。MV ロバの足音［375ml］ /ココ・ファーム・ワイナリー /その他。楽天市場】ロバの足音 375ml デザートワインヴィンサントココ。

こころみ学園のワイン醸造場　ココファームワイナリー

粒選りの甲州種を、乾燥させ、干葡萄を絞ってつくったヴィンサント。　秋に収穫した葡萄を、粒についた軸ごと一粒一粒はさみで軸からはずし、網状の板に並べます。2週間ほど乾燥させた後、干し葡萄になった果粒を、足でつぶして発酵させます。ふつふつと酵母がわいた後は、1年から3年、発酵が終わるのを気長に待ちます。ワインが完成すると、その量はもとの葡萄の10～8分の1程度。膨大な手間や時間のかかった、聖なるワインにふさわしい、とても貴重なデザートワインです。　素朴な味わいの中に、おおらかで奥行きのある豊かさをお楽しみください。
●アルコール度数：13.4％
●容量：375ml
※画像はサンプルです。※ヴィンテージにつきましては当店取扱い現行品となります。お気軽にお問い合わせくださいませ。

。MV ロバの足音ワイン・データシート – COCOFARM＆WINERY。サンミケーレアッピアーノサンクトヴァレンティンアルトアディジェシャルドネ 750ml [モンテイタリア白ワイン 006186]。デュブルイユフォンテーヌペルナンヴェルジュレスブラン 750ml[東亜フランスブルゴーニュ白ワイン 4140770305]。ドゥルトシャトーベルグラーヴ 750ml [NL フランス赤ワインボルドー 2521CV021700]。グランヴァンラパルドオーバイィ 2016 750ml[NL フランス赤ワインボルドー 3521PX581600]。イエローテイルピノノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロオーストラリアニューサウスウェールズ赤ワイン TB86]。リスネリスソーヴィニヨンピコル 750ml [FL イタリア白ワイン 430]。セバスチャンダンプシャブリプルミエクリュコートドルシェ 750ml [TK フランスブルゴーニュ白ワイン 425647]。ドメーヌアンヌグロエジャンポールトロミネルヴォワカゼルレキャレタル [2019] 750ml [MT フランス赤ワインラングドック＆ルーシヨンフルボディ 615333]。ラスピネッタランゲネッビオーロ 750ml [モンテイタリア赤ワイン 007195]