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色合いは少し濁りのあるオレンジ色。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートする。イエローテイル ピノ ノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB86]。
※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2018年になります。フレデリック・コサール スキン・コンタクト・ラフリング2021白。メロン、柿、ビワ、ミラベルの香り。ワインはフルーティーかつほんのりスパイシーで、ほのかに甘みを感じるくらい芳醇なエキスがあり、紅茶のようなキメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める!
収穫日は9月9日、収量は20 hL/ha!買いブドウはコート・デュ・ローヌのフレッドの友人から!この年からアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用!スキンコンタクトは、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!ワイン名はLe Fred Ziziという第二次大戦前に流行ったアペリティフを逆読みしフレッドの愛称Fredoを引っ掛けている!
料理:柿とクレソンのサラダ、豚肩ロースのロティ、リヴァロチーズ
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。2019年、オレリアン・ヴェルデとパートナーシップを組み現在に至る。
※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。
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