HOT ! 福袋・半額ポスター - クリーニング屋さん専用の通 楽天市場】カーボニスト ロゼ[2018 ブリュット マリン ワイン

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商品の説明

DanとJacquelineのPerson夫妻がナパに開いたPerson Wine Company。DanはSchramsbergやLarkmeadでアシスタントワインメーカーとして経験を積みました。Jacquelineはコンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標にワイナリを立ち上げました。Carbonisteは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。

Marin Countyで、有機栽培を行う2つの畑、Kendric(ピノノワール)とStubbs(シャルドネ)を使っています。果実は全房でプレスされ、果汁は1～2日間寝かされた後、野生酵母と培養酵母で発酵。澱はボトリングまでワインと9ヶ月亜硫酸の添加なしで保存されます。

Extra Brut 5g/l、アルコール度数 12.5％、ガス圧4.5BAR

winereport（山本昭彦さん）より
極めて淡いサーモンピンク、クランベリー、ラズベリーの皮、ごぼうの根、クリーミィなテクスチャー、ハーモニアスで、バランスのとれた味わい。フレッシュで、うまみが乗っている。ナチュラルでチャーミング。

Carboniste Marine Brut Rose[2018]
Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/マリン
Varieties:　ピノノワール50％、シャルドネ50％
Bottle Size:　750ml
Category:　泡/ロゼ/辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:　-点
スペクテイター:　-点
Awards:　-

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お酒は２０歳になってから。

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