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1800年代よりイタリア・ヴェネト州でワイン造りを行い、ソアーヴェに於いては「群を抜く品質を持っている」と世界中で常に高評価を得ている名門ワイナリーの自信作!完熟した白葡萄、ガルガーネガを2回にわけて手摘みで収穫。クエルチャベッラ トゥルピーノ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 686]。遅積みされた葡萄は樽で1年間熟成し、生み出された深いアーモンドの芳香、コクのある深い味わいは、数多くあるソアーヴェの中でも常に高評価を得ています。カイアロッサ アーリア ディ カイアロッサ トスカーナ 750ml [イタリア トスカーナ 赤ワイン PY CB050]。輝く深いイエローの外観。ドメーヌ フアシエ サンセール メロディ ド ギュスターヴ フアシエ750ml [NL フランス 白ワイン 辛口 3523FR021700]。ローストアーモンド、樽熟成からくるバニラの深みのあるアロマに、ジャスミン、アプリコットの香りが折り重なり、いきいきとグラスから漂います。コル ドルチャ オルマイア 750ml [FL イタリア 赤ワイン 6064]。口当たりは滑らかで優しい印象。トリアー慈善連合協会 ピースポーター ゴルトトレプフェン リースリング AUS グローセ ラーゲ [2018] 750ml [MT ドイツ 白ワイン モーゼル 甘口 616487]。グラスに注ぐと洋梨やカリンを想わせる芳醇な果実の味わいに、やさしい酸と控えめなミネラル、上質な白ワインらしいナッティーな風味を伴うアロマティックな長い余韻を楽しめます。サントリー 無添加のおいしいワイン。 赤 [紙パック] 1.8L 1800ml × 6本[ケース販売] [サントリー 日本 赤ワイン DS1RP]。時間をかけてグラスを進めるうちに、フレッシュな柑橘の味わいから、刻々と熟成を感じる深みある味わいに変化を遂げる心地よい1本。ペッレグリーノ ネス パッシート ディ パンテレリア ナトゥラーレ (旧#1417) 500ml [FL イタリア 白ワイン 1419]。あさりとトマトのパスタや、ホタテやえびのグリル、きのこのクリームパスタなど、幅広いお料理に合うのも魅力です。ドメーヌ メイエ フォンネ リースリング グラン クリュ ヴィネック シュロスベルグ 750ml [NT フランス 白ワイン アルザス 中辛口 231741]。
【ピエロパンについて】ソアーヴェといえば世界的人気のワインとして有名ですが、そのトップに君臨する造り手の一つがピエロパンです。バローロ ラヴェーラ テッレ デル バローロ 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン ピエモンテ バローロフルボディ 2012 I967]。ソアーヴェ・クラッシコ地区はヴェネト州ヴェローナ市にあり、ピエロパンは1860年から所有しています。イエローテイル シラーズ 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB84]。実はこのソアーヴェですが、世界的に名が売れると大量生産に走り出すワイナリーが後を絶たたず一時は低迷とまで言われ、味も品質も従来の物とは比べものにならない、ただただフレッシュで軽いワインの代名詞となりかけてしまいました。カンポ アル マーレ バイア アル ヴェント 750ml [SMI イタリア 赤ワイン フルボディ 610649]。そんな中、4代目にあたるオーナーのレオニルド・ピエロパン氏は畑にこだわり続け、磨き抜かれた醸造技術と先代から受け継がれた不屈の精神で最高の品質を守り抜きました。メルシャン ビストロ 赤 [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 赤ワイン ライトボディ 421077]。ピエロパンの畑はすべてクラシコ地区の中でも一等地といわれる斜面地にあります。フラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョ バローロ 750ml [NT イタリア 赤ワイン ピエモンテ 重口 253766]。先代からの良いワイン造りに対する真髄は今なお受け継がれており、最高のソアーヴェ生産者として成長し続けています。ルイ ジャド サントネー クロ ド マルト ルージュ ドメーヌ ルイ ジャド 750ml [NL フランス 赤ワイン ブルゴーニュ ミディアムボディ 3522LJNA150J]。
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