HOT ! 福袋 バースデイ 楽天市場】ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ ブルゴーニュ ワイン

村名クラスと同等の栽培、醸造、熟成を経て瓶詰めされる至極のブルゴーニュ・ルージュ! 先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ ジュヴレ・シャンベルタン。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007894]。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック&ジャン・リュックとなっている。メルシャン ビストロ ストロング [PET] 濃いめ赤 720ml x 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 赤ワイン フルボディ 426314]。91年に逝去した父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、現在は7haを所有。セバスチャン ダンプ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425646]。 先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。ペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml [NL オーストラリア 白ワイン 辛口 3629PF181800]。認証取得はまだ行われていないが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへと転換。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わらない。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。すなわち限りなく自然に任せる事をモットーとし最低限の人的介入のみを行っている。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。 「ブルゴーニュ レ・パンス・ヴァン ルージュ」は、ジュヴレ・シャンベルタン村のAOCブルゴーニュの5つの区画のブドウを使用して造られました。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。滑らかでリッチな味わいのピノ・ノワールで、一口目にジュヴレ・シャンベルタンの力強さが感じられます。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。 ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール100% 畑：ジュヴレ・シャンベルタン村のAOCブルゴーニュの5つの区画（レ・パンス・ヴァン、ヴィーニュ・ブランシュ、グラン・シャン、ジュヌヴリエール、プレッソニエ） 樹齢：平均40年 土壌：粘土石灰質 醸造：手摘みで収穫。イエローテイル ピノ ノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB86]。100%除硬し、天然酵母を用いて発酵（温度管理は行わない）。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。18ヶ月間、使用済みの樽で熟成。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。無清澄、無濾過。ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2019] 750ml [MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン フルボディ 615333]。