HOT ! 公式限定 福袋 - 公式通販オンラインショップ 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロートリー ワイン

【クリーンナチュール 亜硫酸添加 20mg/l】
ハイリゲンブリュット
ロートリーゲント リースリング 2021
750ml アルコール12%

【ハイリゲンブリュット】は
ラインヘッセン・アルツァイにある
700年以上前に修道士がワイン造りをしていた場所で、
火山性土壌に植えられた樹齢６０年のリースリングや
樹齢７０年のシルヴァーナーなど
貴重なブドウを使用し、
クラシックなスタイルのワインと
亜硫酸無添加もしくは極少量添加の
クリーンな自然派ワインをどちらも造っている
挑戦的な生産者です。亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロートリー。

ガイゼンハイム大学で醸造を学んだ、
どちらも２０代でワイン造りの情熱に溢れる
親日家のクリスティアンとマーティン兄弟が
力を合わせて栽培と醸造に励んでおり、
ラインヘッセンの若手醸造家の中で
一際目立った存在となっています。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。

ロートリーゲント リースリングはブドウを
オーガニックな畑から手摘みで丁寧に収穫後
12~24時間スキンコンタクトを施し、
600リットルの大樽(新樽0%)で
澱とともに11ヶ月熟成させて造られます。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。
リースリングながら
100%マロラクティック発酵をさせる個性的な造り方で
瓶詰め時に20mg/lというごく少量の
亜硫酸を加える以外は一切の添加物を使用せず、
フィルターもかけておりません。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。

熟れた黄桃やアプリコットなどの
ストーンフルーツに加え
蜂蜜、チョーク、甘やかな白い花など
濃密なアロマが漂い、香りだけでも楽しめるワイン。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。

味わいはすりおろしたリンゴや
酵母由来のパン生地の風味が
しっかり感じるミネラルと調和しており、
更にマロラクティック発酵由来の
バターの風味も程良く混じり合うことで
個性溢れる複雑味を醸し出しています。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。

アルコールが12%と低めなのにも関わらず
凝縮感がしっかりあり、
キリッとした酸味とバランスが取れています。イエローテイル ピノ ノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB86]。
余韻も長く、ほんの僅かな苦味がアクセントとなり
お食事と合わせやすい上に
ワイン単体でも楽しむことの出来る仕上がりです。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。
これまで味わったことの無いような
リースリングの味わいを是非ご体験ください。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。

今すぐ開けて充分楽しめる仕上がりとなっておりますので
気楽に開けてお飲みになることをお勧めいたしますが、
今後5年前後の熟成ポテンシャルがありますので
寝かせて更に個性を出すのも面白いですね。ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2019] 750ml [MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン フルボディ 615333]。
飲み頃温度は11.5~14.5℃です。ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007195]。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。イエローテイル シャルドネ 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 白ワイン TB87]。