HOT ! 福袋 オンライン 楽天市場】【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 ハイリ 】 ワイン

【クリーンナチュール 亜硫酸添加 20mg/l】
ハイリゲンブリュット
ロートリーゲント リースリング 2021
750ml アルコール12%

【ハイリゲンブリュット】は
ラインヘッセン・アルツァイにある
700年以上前に修道士がワイン造りをしていた場所で、
火山性土壌に植えられた樹齢６０年のリースリングや
樹齢７０年のシルヴァーナーなど
貴重なブドウを使用し、
クラシックなスタイルのワインと
亜硫酸無添加もしくは極少量添加の
クリーンな自然派ワインをどちらも造っている
挑戦的な生産者です。フォリウム ヴィンヤード ピノ ノワール リザーヴ 750ml [NT ニュージーランド 赤ワイン マールボロ 中重口 280068]。
手摘みで丁寧に収穫後、
12時間スキンコンタクトを施し、
ステンレスタンクで澱とともに
11ヶ月熟成させて造られます。メルシャン ビストロ ストロング [PET] 濃いめ赤 720ml x 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 赤ワイン フルボディ 426314]。
口に含むと透き通ったピュアな味わいが
口中に広がっていきます。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。
アルコールが11.5%と思えないほど凝縮感があり、
軽過ぎない質感でスイスイと飲めてしまいます。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。ラインヘッセン・ハイリゲンブリュットと独占契約結びました。

ガイゼンハイム大学で醸造を学んだ、
どちらも２０代でワイン造りの情熱に溢れる
親日家のクリスティアンとマーティン兄弟が
力を合わせて栽培と醸造に励んでおり、
ラインヘッセンの若手醸造家の中で
一際目立った存在となっています。

メラフュア リースリングは
ラインヘッセンではとても珍しい玄武岩土壌に
植えられた、樹齢30年前後のブドウで造られます。フラテッリ ジャコーザ バローロ ヴィーニャ マンドルロ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1702]。ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007894]。
マロラクティック発酵は行わ
ノンフィルターで瓶詰めされます。
スキンコンタクトを長めに行うことで
果皮から香り成分をしっかり抽出した結果、
程良く熟れた桃や
アプリコットなどのストーンフルーツ、
香り高い白い花や蜂蜜など甘やかな香りが混じり合った
とてもアロマティックなワインとなっております。セバスチャン ダンプ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425646]。ペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml [NL オーストラリア 白ワイン 辛口 3629PF181800]。
フレッシュな果実味と石を口に含んでいる様な
ミネラルの味わい、仄かに漂うアクセント程度の
スパイスがバランス良く調和した
個性あふれる味わいを楽しむことが出来ます。
現時点(2023年10月)では
ペトロールの風味は全く感じられません。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。
飲み疲れせずお食事と合わせやすい上に
ワイン単体でも楽しむことの出来る仕上がりですよ。

今すぐ開けて充分楽しめますが
今後10年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルがありますので
寝かせて更に個性を出すのも面白いですね。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。イエローテイル ピノ ノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB86]。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。