![芸能人愛用アイテム特集 Amazon.co.jp: 72ml×5本 5蔵セット 佐賀の赤酢 [ホンザン] 酢・ビネガー](https://m.media-amazon.com/images/I/31Ul7vLF 3L._AC_.jpg)
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佐賀県内の五つの酒蔵から生まれた「赤酢」詰合せです。
赤酢の歴史は江戸時代に遡ります。
やわらかい酸味とコクが特徴で、一般的なお酢よりもアミノ酸の含有量が多く、健康的観点から評価されています。
佐賀県赤酢プロジェクトが造る、佐賀県初の赤酢のブランド「佐賀の赤いお酢」は、県内の酒蔵の酒粕を1年以上熟成させ、自然と酢酸菌のチカラだけでお酢を造る静置発酵法(せいちはっこうほう)で発酵90日、熟成90日かけて造られる赤酢のため、それぞれの酒蔵で違った個性が感じられるお酢が出来上がります。
*静置発酵法は日本古来の伝統製法で、風味がまろやかなお酢になります。
一般的なお酢に比べ、お酢特有のツンとした刺激が少なく旨味が高いので、奥深い味わいと余韻が楽しめるのが特徴です。
酒粕(佐賀県製造)
。HONZAN。味ぽん(プラ) 2個。リンゴ酢 1.8L 5個。ムソー カンタン八芳酢 360ml×10。オリヒロ 香醋カプセル 徳用 216粒(54日分) ×2個セット 香酢。紀州梅 無塩 梅酢 500ml 3本セット 紀州梅の果実酢 健康ビネガーオススメ度 4.5点
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