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• ベリー系果実、コーヒーの香ばしいニュアンス。 土着品種と古木のブドウから成る伝統的なプリオラートワイン!

ベリー系果実、コーヒーの香ばしいニュアンス。 土着品種と古木のブドウから成る伝統的なプリオラートワイン! 「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルバロ・パラシオスを創業。自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。 1990年代にスペイン・プリオラートでのワインづくりを復活させ、スペインワインの品質を改めて世界に知らしめ注目を浴びた「四人組」の1人、アルバロ・パラシオスが1997年にグラタヨップスにワイナリーを設立。他のメンバーが近代的な栽培法を志向する中、アルバロが目指したのは「伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造り」。彼は樹齢 60年以上の古木に魅せられ、皆が敬遠するような山頂の急勾配に位置するレルミタ畑を買い取り、名声を勝ち取りました。世界も称賛するワイン造りを実現するだけでなく、土地を代表する造りてとして土着品種のブドウ価値観や地域活性化に貢献しています。 「レス・テラッセス」は、グラタヨップスを含む9つの村の丘陵の上部にある樹齢の高い木のブドウで造られるワイン。契約農家と一部グラタヨップスの自社畑のブドウを使用。ステンレス、セメント、木桶でアルコール発酵、木桶とバリックでマロラクティック発酵。10ヶ月熟成。土着品種と古木のブドウから成る伝統的なプリオラートワイン。 当初はバリューワインとして企画されたLes Terrassesは、徐々にアルバロによるプリオラートの特別さを表現するワインへと進化してきた。15年以上にわたる研究の結果、テラッセはこの地域で最も急勾配で最も古い畑の多くを使用している。今日、Les Terrassesは、おそらく市場においてプリオラートを紹介する唯一最高のワインである。 ■テクニカル情報■ 産地名：スペイン カタルーニャ プリオラート アペラシオン名：DOCa プリオラート ブドウ品種：ガルナッチャ 72% / カリニャン 28% 味わい：フルボディ

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