HOT ! 福袋 セール ヨハン・ヴィンヤーズ・エステート・ピノ・ノワール 17 Johan ワイン

ヨハン・ヴィンヤーズ・エステート・ピノ・ノワール 17 Johan。ヨハン・ヴィンヤーズ・エステート・ピノ・ノワール 17 Johan。Johan Vineyards Estate Pinot Noir | Vivino US。

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Johan Vineyards Estate Pinot Noir ヨハン・ヴィンヤーズ・エステート・ピノ・ノワール 産地 　アメリカ オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、ヴァン・ダザー・コリドー 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中 アルコール度 12.4% ブドウ品種 ピノ・ノワール 栓 コルク 年間生産量 1,127ダース ワインメーカー Mogan Beck 商品説明 エステート・ピノ・ノワールには自社畑で栽培する10種すべてのクローンを用い、その年の畑の様子をありのまま表現することを目指す。2021年はフレッシュさと凝縮感を兼ね備えた味わい。 ヴィンテージ特徴 2021年は暖冬を経て、比較的涼しく乾燥した天候のもとでシーズンがスタート。その後は比較的暖かい日が続き、8月と収穫期の10月は涼しかった。 収穫 手法：手摘み 醸造・熟成 手摘みブドウを自然発酵（26%全房）。自社畑のクローン10種を全てブレンド。 生産者テースティングノート エステート・ピノ・ノワールは、その年のヨハンの畑をありのままに表現するよう造られる。 認証 Demeter (Certified Biodynamic） その他 残糖<0.1g/L pH3.62

。Biodynamic Wines | Johan Winery & Vineyard。ブドウは手摘みし、自然発酵（26%全房）、フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成（新樽4%）。ドメーヌ ラ スマド ラストー フルール ド コンフィアンス 750ml [稲葉 フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ ラストー フルボディ FC208]。サン ミケーレ アッピアーノ ピノ ネーロ リゼルヴァ アルト アディジェ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007123]。 土壌・栽培 デメター・バイオダイナミック認定の自社畑。ドメーヌ フアシエ サンセール ルージュ アンプラント ド ギュスターヴ フアシエ750ml [NL フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3523FR041600]。フォリウム ヴィンヤード ピノ ノワール リザーヴ 750ml [NT ニュージーランド 赤ワイン マールボロ 中重口 280068]。6月下旬に「ヒート・ドーム」と呼ぶ暑さに見舞われたものの、幸いブドウ樹へのダメージは免れた。フラテッリ ジャコーザ バローロ ヴィーニャ マンドルロ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1702]。ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007894]。病害はほとんどなく、全般に小ぶりだが完璧な果実を平均的収量で収穫することが出来、すべての品種・クローンでフレッシュで凝縮した複雑な味わいのワインが造れた。メルシャン ビストロ ストロング [PET] 濃いめ赤 720ml x 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 赤ワイン フルボディ 426314]。セバスチャン ダンプ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425646]。MLFあり。ペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml [NL オーストラリア 白ワイン 辛口 3629PF181800]。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。フレンチオーク樽（新樽比率4%）で11ヶ月間熟成。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。台木と穂木の組み合わせ、畑の向き、樹齢、土壌の特徴など、個々の条件がどのように作用するかを知るために発酵から熟成まで別々に管理しているロットから、ニュアンスと複雑さを考慮し、調和のとれたブレンドとして瓶詰めされる。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]