HOT ! 福袋 売れ残り イタリアワイン専門店 トスカニー / ヨハン 2021 マセレーション ワイン

トスカニー イタリアワイン専門店 / マセレーション 2021 ヨハン。10007006.jpg。□お取寄せ ヨハン ヴィンヤーズ マセレーション [2021]の商品。

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産地 　アメリカ　オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、ヴァン・ダザー・コリドー 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ オレンジ/辛口/ヤヤ重 アルコール度 11.9% ブドウ品種 ケルナー40%/フリウラーノ30%/グリューナー・ヴェルトリーナー30% 栓 コルク 年間生産量 248ダース ワインメーカー Mogan Beck 商品説明 スキンコンタクトに適した白3品種から造られる「マセラシオン」は、ヨハンの畑におけるこれらマイナーな白品種の表現と可能性を探るための試み。発酵終了後、圧搾し、旧樽で熟成、ブレンドして瓶詰め。 土壌・栽培 デメター・バイオダイナミック認定の自社畑。6月下旬に「ヒート・ドーム」と呼ぶ暑さに見舞われたものの、幸いブドウ樹へのダメージは免れた。病害はほとんどなく、全般に小ぶりだが完璧な果実を平均的収量で収穫することが出来、すべての品種・クローンでフレッシュで凝縮した複雑な味わいのワインが造れた。発酵が完全に止まったらプレスしてニュートラルな樽で熟成。無濾過、無清澄。 生産者テースティングノート 「マセラシオン」は、畑の白のマイナー品種の可能性を探り、良さを引き出すため、私たちの創造性や実験、柔軟性を駆使して造られたブレンド。 認証 Demeter (Certified Biodynamic） その他 残糖0.2g/L pH3.62

。ヨハン・ヴィンヤーズ・オール・ユー・ニード・イズ・ラブ '20。ブドウは品種ごとに除梗し、果皮とともに17-25日間かけて自然発酵。フラテッリ ジャコーザ バローロ ヴィーニャ マンドルロ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1702]。ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007894]。無濾過、無清澄。メルシャン ビストロ ストロング [PET] 濃いめ赤 720ml x 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 赤ワイン フルボディ 426314]。セバスチャン ダンプ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425646]。 ヴィンテージ特徴 2021年は暖冬を経て、比較的涼しく乾燥した天候のもとでシーズンがスタート。ペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml [NL オーストラリア 白ワイン 辛口 3629PF181800]。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。その後は比較的暖かい日が続き、8月と収穫期の10月は涼しかった。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]。デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 750ml[東亜 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 4140770305]。 醸造・熟成 品種毎に除梗し、果皮とともに17-25日間自然発酵。ドゥルト シャトー ベルグラーヴ 750ml [NL フランス 赤ワイン ボルドー 2521CV021700]。グラン ヴァン ラ パルド オー バイィ 2016 750ml[NL フランス 赤ワイン ボルドー 3521PX581600]。その後ブレンドして瓶詰め。イエローテイル ピノ ノワール 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 赤ワイン TB86]。リス ネリス ソーヴィニヨン ピコル 750ml [FL イタリア 白ワイン 430]。オーク旧樽にて熟成。セバスチャン ダンプシャブリ プルミエ クリュ コート ドルシェ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425647]。ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2019] 750ml [MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン フルボディ 615333]。ケルナー、フリウラーノ、グリューナー・ヴェルトリーナーは、全てスキンコンタクトに適した白品種であり、これらのブドウの新たな表現のために様々な方法を試みている。ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007195]