HOT ! 福袋 セール ペガサスベイ ボクモワイン – 2019 シャルドネ ワイン

ペガサスベイ シャルドネ 2019 – ボクモワイン。Pegasus Bay Chardonnay(ペガサス・ベイ シャルドネ) | Vinica。VC_PB_VCH_2019_ogp.png?v=。

• ペガサス・ベイ・シャルドネ,ニュージーランド,白ワイン,桃,青リンゴ,スモークベーコン,テクスチャー,自社畑,自根ブドウ

Pegasus Bay Chardonnay ペガサス・ベイ・シャルドネ 産地 　ニュージーランド/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 白/辛口/重 アルコール度 14.3% ブドウ品種 シャルドネ 栓 スクリュー ワインメーカー Matthew Donaldson(マシュー・ドナルドソン) 商品説明 完熟した桃や青リンゴにローストしたクルミ、スモークベーコン、火打石やトースト香が混じり、厚みのあるテクスチャーとともに複雑な風味が幾重にも重なって口中をふくよかに満たし、活力ある味わいがフィニッシュまで続く。 土壌・栽培 水はけの良い粘土壌の北向き傾斜の自社畑。 ヴィンテージ特徴 開花時の不安定な天候から少ない結実となったが、その後の夏から秋の理想的な天候で果実は完璧な成熟を遂げた。 手法：手摘み Brix等：Brix24 醸造・熟成 手摘みブドウを優しく全房圧搾し、500Lのパンチョン・フレンチオーク樽（新樽率30%）で自然発酵。フレンチオーク樽（新樽率30％）で12ヶ月間熟成。豊かで緊張感ある風味の層が幾重にも重なり、濃密なテクスチャーがありながら、フレッシュで鮮やか。 認証 Sustainable（ラベル表示あり） 批評・受賞歴 5 stars Michael Cooper's Buyers Guide 2022; 19/20pts Drinksbiz その他 残糖1.08g/L

。MHD_CB_CH2021_ogp.png?v=1703161829。1985年に植え付けた自根の低収量ブドウを手摘みし、フレンチオーク大樽（新樽30％）で自然発酵、MLF後12ヶ月間熟成。ドメーヌ ラ スマド ラストー フルール ド コンフィアンス 750ml [稲葉 フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ ラストー フルボディ FC208]。サン ミケーレ アッピアーノ ピノ ネーロ リゼルヴァ アルト アディジェ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007123]。1985年に植樹した低収量の自根ブドウ。ドメーヌ フアシエ サンセール ルージュ アンプラント ド ギュスターヴ フアシエ750ml [NL フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3523FR041600]。フォリウム ヴィンヤード ピノ ノワール リザーヴ 750ml [NT ニュージーランド 赤ワイン マールボロ 中重口 280068]。収穫は例年より少し早めに行った。フラテッリ ジャコーザ バローロ ヴィーニャ マンドルロ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1702]。ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007894]。定期的に澱を攪拌しながら熟成させ、、夏は自然なMLFにゆだねる。メルシャン ビストロ ストロング [PET] 濃いめ赤 720ml x 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 赤ワイン フルボディ 426314]。セバスチャン ダンプ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨ 750ml [TK フランス ブルゴーニュ 白ワイン 425646]。 生産者テースティングノート 完熟した桃や青リンゴのアロマに、ローストしたクルミ、スモーク・ベーコン、火打石やトースト香が混じる。ペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml [NL オーストラリア 白ワイン 辛口 3629PF181800]。ファルキーニ カンポラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 692]。口中に広がるふくよかな味わいが高揚感ある酸と見事にバランスし、満足感あるフィニッシュに続く。サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン アルト アディジェ シャルドネ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006186]