Amazon.co.jp: ヤマサ 重ね仕込しょうゆ本懐石 10Lパック : 食品。Amazon.co.jp: ヤマサ 重ね仕込しょうゆ本懐石 10Lパック : 食品。179-60050530-012.jpg。
- 内容量:10Lパック
- 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
- 商品サイズ(高さ×奥行×幅):240mm×260mm×267mm
商品紹介
最高峰のしょうゆを目指し、研究に10年以上の歳月を費やし出来上がった「重ね仕込しょうゆ 本懐石」。ヤマサが最高峰のしょうゆを目指し、研究に10年以上の歳月を費やしてついに完成。
Amazonより
最高峰のしょうゆを目指し、研究に10年以上の歳月を費やし出来上がった「重ね仕込しょうゆ 本懐石」
ヤマサ独自の「重ね仕込:追い麹製法」(特許取得)が生んだ、ヤマサ最高峰のこいくちしょうゆ、「ヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石」。
3種類の「麹」が織り成す、調和のとれたふくよかな香り、濃厚なうま味、そして明るく澄んだ色が、素材そのものの美味しさを引き立てます。
丸大豆を主原料として、おだやかな香りを生み出す「ふくよか・まろやか麹」で仕込んだもろみが十分に発酵した頃合いをみて、「芳醇・香り麹」で醸造した生しょうゆと、濃厚なうま味を生み出す「うまみ麹」を加え、熟成を重ねます。おススメ料理 金目鯛の煮付け/脂ののった白身をしっかり引き立てます。うろこや血合いなどを良く洗い、水気を切る。1.を入れて落とし蓋をし、煮崩さないよう中火から弱火で煮ていく。Amazon.co.jp: ヤマサ ヤマサ 重ね仕込しょうゆ 本懐石 1800ml。
ヤマサ独自の「重ね仕込:追い麹製法」(特許取得)が生んだ、ヤマサ最高峰のこいくちしょうゆ、「ヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石」。湯浅醤油 金山寺たまり 九曜むらさき 500ml 2本セット 国産材料使用の希少な溜まり醤油 さしみ醤油 最高金賞受賞 国産材料使用。ヒシク 甘露 つけ・かけ用 1.8L×6本 1ケース hishiku 藤安醸造。3種類の「麹」が織り成す、調和のとれたふくよかな香り、濃厚なうま味、そして明るく澄んだ色が、素材そのものの美味しさを引き立てます。ヤマサ丸大豆しょうゆ 18Lパック 無添加。マルテン うすくち醤油 マルテン 松印 20L 淡口醤油。
ヤマサが最高峰のしょうゆを目指し、研究に10年以上の歳月を費やしてついに完成。ヒシク こいくちむらさき あまくち 1.8L×6本 1ケース hishiku 藤安醸造。中六醤油 甘口 ハンディボトル1.8L×6本箱入。3種類の麹を使用した、ふくよかな香り、濃厚でまろやかなうま味、明るく澄んだ美しい赤色を持つしょうゆを得るための特殊製法。海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1L×3。イチビキ 増毛(ましけ)醤油 200mlペットボトル×10本入×(2ケース)。
もろみに麹と生しょうゆを追い仕込みすることで、おだやかな香りと強い「甘味」「こく味」を持ち、明るく澄んだ色の超特選こいくちしょうゆとなります。北海道 昆布醤油 減塩 羅臼昆布 鮭節 昆布正油 12本 1ケース(1箱) 鮭節 こんぶ醤油 らうす こんぶしょうゆ しゃけぶし 塩分 控えめ 減塩醤油。キッコーマン トッピング サクサクしょうゆ オイルベース 350g×10袋。
【4人分材料】
金目鯛 670g、水 350ml、清酒 200ml、みりん 100ml、グラニュー糖 40g、しょうが 15g、本懐石 100ml
【調理方法】
1.金目鯛は、切り身にして一度沸騰した湯でさっと表面だけ火を通して水に落とす。ヤマサ醤油 特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ 1Lペットボトル×6本入×(2ケース)。川中醤油 芳醇 天然かけ醤油 500ml×12本。
2.鍋に水、酒、みりん、グラニュー糖、しょうが、本懐石を合わせて入れ沸かす。ヒガシマル醤油 うすくちしょうゆ 1Lペットボトル×15本入。丸島醤油 味醤油 900ml 6本 マルシマ 醤油 しょうゆ だし 出汁 だし醤油 だししょうゆ 調味料。